グミを使ってムースとか

フレーバーとゼラチンをグミで代用の手抜きムース。
グミは他のでもいいですが、桃系が良いかと。

• 材料
  • 生クリーム200cc
  • 加糖プレーンヨーグルト100g
  • とろとろ桃のフルーニュ グミ3〜4個ぐらい
  • カステラorバウムクーヘンorパウンドケーキ 1切れ

• 作り方
  1. 平たい容器に薄く切ったスポンジを敷く。
  2. 生クリームを泡立てて、ヨーグルトと混ぜる
  3. 耐熱容器に水20cc程度とグミを入れて1分ほど電子レンジで加熱。
  4. 生クリームとヨーグルトを混ぜた生地に溶けたグミを垂らしつつ混ぜる。
  5. スポンジを敷いた容器に生地を注いで慣らしたあと、ラップをして冷蔵庫で2時間ほど。

気分的にはグミ1個でゼラチン５ｇ弱＋砂糖大さじ２。
お好みでフルーツとかも一緒にいれても美味しいです。みかんの缶詰とか。
　
……コンビニ縛りで菓子作りとか面白いかなあ。