柑橘系のタルトは前にもありましたが、グレープフルーツのさわやかな酸味がタルト生地のこってりさをフォローして後味はさっぱりと。 まえに食べた柑橘系のタルトよりも柑橘系の酸味と苦味が強調されたシンプルな風味。 食べ終わったあとにさてもう一つとい…

と呟きながら菓子を。