XO醤げっと

　中華の調味料ということで、西友で売ってたヤツですが。
　とりあえず、肉野菜炒めに。
　ニンニクと生姜を軽く炒めたら刻んだ豚コマを入れて軽く炒めたところで、ざっと湯がいたモヤシと白菜。
　塩コショウを一振りしてから、紹興酒＋XO醤２さじ＋醤油＋砂糖ひとつまみを溶いたものを掛けまわして完成。
　おお。なんか中華っぽい。
　次は豚バラ木耳卵炒めで行くか。