修羅場突入す。という頃合だったのでこー地震の影響受けつつも
あまり変わらず仕事してましたがストレスは大分たまってたらしく
頭痛やらなんやらで今日は家で寝てました。
ねむねむ。
で、ストレス解消にお菓子作ってみたり。
近所のスーパーで、苺と生クリーム、マシュマロに長期保存タイプのパウンドケーキを購入*1
ひとまず苺はヘタをとって半分に。で、表面にまぶす程度の砂糖。ラム酒ひとたらし。弱火でじっくりでジャムに。軽くアクとりをしたら鍋からとって瓶で保管。
んで。簡易版苺のムース作ってみました。
ああうん。マシュマロ超便利です。たまらん。
