ハンバーグ、付け合せにルッコラとマスタードのもやし。ごはん。

なし

豆腐のお味噌汁、ごはん。

玉ねぎ１個とにんにく１片を微塵切り。塩コショウとオールスパイスを振りつつ弱火で透き通るまで炒める*1 マッシュルーム３個を微塵切りにし、ひき肉と一緒にボウル*2に。 パン粉に牛乳を含ませ、たまごと共にひき肉と手で粘りが出るまで混ぜ、オールスパイ…

牛豚のあい引のひき肉 300ｇ マッシュルーム ５個 にんにく ２片 パン粉 ひとつかみ たまご 1個 牛乳 20cc 玉ねぎ 1個 デミグラス・ソース 1缶 塩コショウ 少量 オールスパイス 少量 赤ワイン 大匙２ 醤油 大匙１

昼を抜いたところ、どうも体が冷えるのでまだ風邪かと思ったが 夕飯を食った瞬間にぶわっと汗が吹き出した。 どうもカロリーが足りなんだらしい。 以下レシピメモ。