平翠軒から夏みかんスライスが届いたのでトーストにのっけて少しあぶってみた。
夏みかんスライスは、夏みかんの皮と実の間のところをスパリと輪切りにして、砂糖で煮たもの。
乱暴に言うなら高いマーマレードのようなものだろうか。
甘さはほどほど。柑橘類の香りの中にほのかに夏みかんの苦味がという品。
●あさ
夏みかんスライス＋トースト、紅茶（ケニヤをストレートで）
夏みかんスライスと紅茶が実に合う。
トーストはいつもよりちょっと良いものを、パリッと軽めに焼いてバタートーストに。
そして、夏みかんスライスをのせた後、ちょいと焼くと香りがふわりとたって大変よろしげ。
