しなびたニンジンは味噌漬け

先週、しなびたニンジンが冷蔵庫の隅にあったのでスライスしたものを味噌にみりんと酒まぜて味噌漬けに。４，５日でわりあいパリッとした漬物に。

• 朝
  • 糸こんにゃくとひき肉入りの湯煎オムレツ
  • トマトと水菜のサラダ
  • ごはん
  • だいこんの味噌汁
  • かぼちゃの煮つけ

• 昼
  • モッツァレアチーズとトマトのサンドウィッチ
  • おぼろ豆腐

• 間食
  • バナナ
  • 梅干し

• 夜
  • 焼き茄子
  • トマトと水菜のサラダ
  • もち粟麻婆豆腐
  • 生姜の味噌漬け
  • 梅干し
  • ごはん