2008-12-15から1日間の記事一覧

酒まんじゅう作ってみた。

酒粕の良いやつを頂いたので、ためしに。 餡子はあんまり好きじゃないので、皮だけ。 材料は酒粕*1と砂糖、小麦粉を1:2:3*2ぐらいの率で。 あとベーキングパウダーひとさじ。 酒粕をミキサーなどですり潰して、裏ごしをかけ滑らかにしたところで*3、砂…